豆腐包子是陜西省寶雞市的一種著名小吃，食之營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮香可口，風(fēng)味獨(dú)特。該小吃以小麥面粉、豆腐為主料，配以黃瓜、蒜苔、蝦米、堿、酵母、精鹽、味精、生姜、大蔥、大豆醬、胡椒粉、花生油、香油等做成包子餡，其營(yíng)養(yǎng)豐富，形如宮燈，拆如花瓣，皮綿面筋，餡嫩而鮮，如醋辣灌湯，其味更美。

中文名：豆腐包子

分類(lèi)：陜西小吃

口味：鮮香可口

主要食材：面粉，豆腐