牛佛蒸籠是地道的川味粉蒸肉系列蒸籠菜，具有地道的牛佛味道，蒸籠有豬肉、牛肉、羊肉、兔子、雞塊、肉排骨、大腸…等等，粉不是很多，佐以花椒、辣椒、鹽和特殊的調(diào)料，上籠清蒸而成，每塊肉都很入味，而且綠色環(huán)保，佐以麻辣清香的家常沾水菜，那味道用自貢話說(shuō)“硬是安逸的不擺了”。