魚皮餛飩原是沿海地區(qū)非常有名的漢族名菜，是蘇錫風味的魚皮餛飩，口味咸鮮，色澤潔白，是無錫的名菜之一。其味鮮爽口，而且比一般的餛飩個頭要更大一些，形似花朵，魚肉皮爽滑有勁道，口感鮮美，飽腹又養(yǎng)顏。其代表作出自百年老店”王興記”旗下的醉月樓菜館，曾經(jīng)在1999年的第二屆”無錫市名點名菜評比”中獲得銀牌獎?！驹敿殹?