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衡陽臭豆腐

臭豆腐,其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長,卻是一種極具特色的風(fēng)味,古老而傳統(tǒng),一經(jīng)品味,常令人欲罷不能,一嘗為快。臭豆腐是中國漢族特色小吃之一,流傳于大中華圈及世界其他地方的豆腐發(fā)酵制品。

衡陽比較有名的是市府路的一家,臭豆腐很香很脆,配上香辣蘿卜干那味道真是辣得過癮!還有刮涼粉,炸蝦丸等等這些都很好吃的啊,總之就是少不了蘿卜干和蒜水。夏天配上一杯冰豆沙,加上臭豆腐和刮粉,完全就是上上品。

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