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油沸馃

特產(chǎn)油沸馃,將上等面粉調(diào)成面糊,裝入專用模子,下油鍋炸,再放入配好的餡,餡有咸菜豆腐的,也有蘿卜絲豆腐的,再用面糊封口,下油鍋炸之焦黃色即可食用。現(xiàn)炸現(xiàn)吃,馃香皮酥脆,餡鮮嫩,喜食辣椒的再在油沸馃上面涂上一層辣醬,鮮香可口。

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