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酒燜松子雞

酒燜松子雞是黑龍江齊齊哈爾當(dāng)?shù)氐奶厣穗龋瑢儆跂|北菜,也是齊齊哈爾常見的家常傳統(tǒng)菜,此菜美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。酒燜松子雞的做法是先將雞塊用鹽、酒和胡椒粉腌半小時(shí),沾上水淀粉上鍋炸,炸至金黃色,撈起;鍋里加青紅辣椒、蒜、蔥煸炒,再放入糖、醋、醬油、番茄醬等翻炒;最后加入炸好的雞塊,快速炒幾下,撒上些松子出鍋即可。

中文名:酒燜松子雞

主要食材:淀粉,青紅辣椒

輔料:蒜,蔥

工藝:酒燜

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