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湖州千張包子

千張包子是湖州著名的傳統(tǒng)名點,最早由清末湖州菜販丁蓮芳以鮮豬肉、千張為原料,包成長枕形的包子,配細絲粉制作而成,至今已有一百多年歷史。此名點以用料講究、烹調(diào)有術、味道鮮美而聞名遐邇,具有薄而韌、香濃汁鮮的特點,與湖州大餛飩、諸老大粽子、震遠同玫瑰酥糖并稱為湖州“四大名點”,成為湖州著名的特色小吃之一。湖州千張包子尤以丁蓮芳千張包子、震遠同千張包子比較有名,還被浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳評為“浙江十大農(nóng)家特色小吃”,而丁蓮芳千張包子更是被中國旅游協(xié)會評選為“中國金牌旅游小吃”。【詳細】

中文名:湖州千張包子

口味:可口宜人

主要食材:純精肉

輔料:開洋、干貝

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