說到鰻魚飯，小編最早聽說它還是在《名偵探柯南》的動(dòng)漫中，這是元太最喜歡吃的食物，是日本傳統(tǒng)的夏季食物之一，有人稱鰻魚飯是日本夏天的一首風(fēng)物詩。鰻魚有著非常高的營養(yǎng)價(jià)值，其也分種類和等級，高級鰻魚一般是野生鰻魚，野生鰻魚骨刺較小容易消化，而且肉質(zhì)Q彈，口感柔軟但一整筷下去魚肉不會(huì)松懈，所以價(jià)格上會(huì)比較貴，因此日本人很多都會(huì)選擇河鰻來食用?！驹敿?xì)】

中文名：鰻魚飯

分類：和食

口味：甜、咸

主要食材：鰻魚

別名：鰻魚蓋飯