栗子扒白菜 栗子扒白菜是河北遷安一道特色菜,屬于家常菜。主料是白菜心、栗子,配料是蔥末、姜末等,調(diào)料為鹽等,主要通過扒制的做法而成。此菜選用的是富含鐵元素的遷西板栗配上玉田白菜,再澆上由雞、鴨、豬肘熬燉的鮮汁,白菜吃起來清冽多汁,板栗經(jīng)過煮和炒兩道工序后酥爛香甜?!驹敿?xì)】中文名:栗子扒白菜分類:天津菜口味:味香適口 鮮咸軟爛主要食材:白菜心,栗子罐頭 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 樂亭劉美燒雞 下一篇 2008-08-08 水晶雞片 上一篇 2008-08-08 相關(guān)推薦