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稍美

稍美又叫燒賣和稍麥,是包頭的一種流傳已久,至今不衰的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。早在清朝的時候,當(dāng)時的稍美就已名揚京城。外地客人來到包頭,都要品嘗一下稍美,才算不虛此行。燒麥制作工藝獨特,選料精良,皮子精而薄,羊肉餡肥瘦適中,蔥姜等作料齊全。稍麥出籠,鮮香四溢。觀其型,皮薄如蟬翼,晶瑩透明,用筷子提起來垂垂如細(xì)囊,置入盤中團(tuán)團(tuán)如小餅。

中文名:稍美

分類:清真食品

口味:咸

主要食材:羊肉,大蔥,面皮

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