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水滿茶

水滿茶,海南名茶之一,用五指山野生大葉茶,按傳統(tǒng)的手工工藝制作而成。因產(chǎn)于海南水滿鄉(xiāng)水滿村而得名。水滿自古產(chǎn)野生茶,制成綠茶后,人稱“水滿茶”,極負(fù)盛名,但產(chǎn)量有限,在清代一度是朝廷貢品。主要分布在五指山區(qū),產(chǎn)量少,適宜制作綠茶。

“水滿”在黎語里是“古老、至高無上”之意,所以水滿茶也是海南綠茶中至高無上的貢品茶。這種茶湯色明亮、香氣持久、味道甘醇,民間傳說有提神醒腦、消除疲勞、防治感冒和消熱解毒的功效。不過,現(xiàn)在的水滿茶已經(jīng)可以人工種植。

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