米花選用優(yōu)質(zhì)糯米加工而成，泡、香、酥，顆粒大。米花加糖、核桃仁末，用開水沖飲，其味香甜可口，別有風味，是彌渡人新春佳節(jié)迎賓待客的特殊飲料。用大麥芽漬出的糖稀將米花粘合后可以做出米花糖系列。其中以“獅子糖”和“圓糖”為米花糖系列產(chǎn)品之最。獅子糖經(jīng)美術工藝精制為獅形，造型美觀，典雅大方，多姿多彩，栩栩如生，為傳統(tǒng)佳節(jié)喜慶食品。圓糖其特點是形體各異、色彩鮮艷、如花似珠、故名圓糖。伴與獅子糖擺設室內(nèi)滿屋生輝，格外喜慶。每逢春節(jié)，是家家戶戶競相必備的年貨。正月初一至十五期間，家里來的客人走時，送一份獅子圓糖，預示年內(nèi)的生活甜甜美美，圓0滿。

信息來源：大理州旅游發(fā)展管理委員會