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樂平甘蔗

樂平甘蔗(作水果食用)明清兩代為貢品。具有皮薄渣少,味甜汁多,松脆可口的優(yōu)點。本地甘蔗有果蔗和糖蔗兩種。果蔗有青皮蔗、紅皮蔗,這兩種蔗莖粗、味甜、皮薄、水質(zhì)多,以禮林鎮(zhèn)牌樓村及鎮(zhèn)橋塘里畈、吊鐘村產(chǎn)的最為有名,明清時曾為貢品。糖蔗也叫茅蔗,莖細長,皮粗硬,味特甜,營養(yǎng)價值高,多用來榨汁制糖,主要產(chǎn)地是名口、十里崗等地。樂平種植甘蔗采用豬、牛糞和人類尿作肥料,很少或基本不施用化肥,因其病蟲害較少,從不使用化學農(nóng)藥。因此,樂平甘蔗是優(yōu)良的“綠色食品”。

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