且末大薄馕 新疆 ? 巴音郭楞 ? 且末 且末大薄馕 馕是維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品。維吾爾族食用馕的歷史很悠久，且種類繁多。其中有一種直徑足有40-50厘米的“喀克洽”大薄馕，是馕中之王。大薄馕是以發(fā)酵的面為主要原料，輔以洋蔥、鹽、水等佐料，用馕炕（吐努爾）烤制而成，呈圓形。馕由于含水少，久儲(chǔ)不壞，便于攜帶，加之香酥可口，富有營養(yǎng)，也為其他民族所喜愛。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 且末烤全羊 下一篇 0001-01-01 空姐烤包子 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
