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八一粉條

八一粉條是陜西省渭南市華陰市的特產(chǎn)。八一村紅薯粉條是華陰一村一品特色農(nóng)產(chǎn)品之一,采用純紅薯粉加工而成,品質(zhì)極好,耐水煮,一直以來(lái)以質(zhì)量求生存,在全省打響了華陰“八一粉條”品牌的知名度。

目前擁有該技術(shù)的技工達(dá)到300余人,從事該產(chǎn)業(yè)人員已達(dá)1600余人,并采用半機(jī)械化工藝流程,全村漏粉條、豆腐加工已達(dá)400多戶,占總戶數(shù)70%。目前擁有該技術(shù)的技工達(dá)到300余人,從事該產(chǎn)業(yè)人員已達(dá)1600余人,并采用半機(jī)械化工藝流程,全村漏粉條、豆腐加工已達(dá)400多戶,占總戶數(shù)70%。

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