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冬菇臘腸雞肉煲仔飯

做法 1、冬菇浸軟切片,臘腸切片,雞肉洗凈斬塊,分別用蔥姜,醬油,少許蠔油,胡椒粉,料酒腌好待用。 2、米洗好后,加入少許油,然后放在爐上按常規(guī)燒飯,待米成飯時,轉(zhuǎn)微火燜。 3、將冬菇,臘腸,雞肉放入煲中,用微火再燜6-7分鐘,撒上蔥花即可。

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