【主產(chǎn)區(qū)及分布】 中心產(chǎn)區(qū)在太湖周邊地區(qū)，主要分布于無(wú)錫市濱湖區(qū)、惠山區(qū)、錫山區(qū)，宜興市，常州市武進(jìn)區(qū)，蘇州市吳中區(qū)、吳江市等地

【形成歷史】

太湖流域早在周代已有養(yǎng)禽并食用其肉、蛋的習(xí)慣。太湖流域盛產(chǎn)稻、麥，是農(nóng)產(chǎn)品富庶的地區(qū)，且群眾素有“進(jìn)九吃母雞”的養(yǎng)身之道，還有走親訪友贈(zèng)送雞蛋、母雞作為禮品的為人之道，在這種特定的自然、社會(huì)條件下，經(jīng)當(dāng)?shù)厝嗣耖L(zhǎng)期選育形成該品種，并以太湖命名之

【皮膚顏色】 皮膚呈白色或淺黃色

【雞冠顏色】 單冠直立，冠齒6~8個(gè)

【體型特征】 體型中等

【其它特征】 羽毛緊貼，尾羽上翹，具有黃喙、黃腳、黃羽的“三黃”特征。喙呈黃色，前端稍向下彎曲。冠、肉髯呈紅色。耳葉多呈紅色，少數(shù)白色。虹彩呈橘黃色。脛呈黃色

【品種優(yōu)缺點(diǎn)】 太湖雞具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、適合舍飼或放牧散養(yǎng)、性成熟早、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美等特點(diǎn)