韶峰茶包括茉莉花茶、綠茶、功夫紅茶、黑毛茶等。其外形條索緊圓、壯直，峰苗挺秀，銀毫顯露，色彩翠綠、光潤；內質清香馥郁，茶水清澈，芽葉成朵。1987年韶峰茶獲湖南省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)優(yōu)秀產(chǎn)品獎；1991年6月在湖南第九屆名優(yōu)茶鑒評會上被評為湖南名茶，并獲國家旅游局授予的優(yōu)質產(chǎn)品獎。該茶有怡神爽腦、止渴生津、清心明目、消炎利尿之功效。