我為家鄉(xiāng)美食代言，來到霍山，這些美食會(huì)讓你由衷的愛上這里
美食，對(duì)于每個(gè)人來說都有著不同的意義。對(duì)于漂泊在外的游子來說，味蕾深處始終懷念的永遠(yuǎn)都是家鄉(xiāng)美食的味道。
每個(gè)人在跟朋友介紹起自己家鄉(xiāng)的時(shí)候，永遠(yuǎn)都是山美、水美、人美、食物更美。我曾多次提起手中的素筆，想把家鄉(xiāng)的一山一水、一草一木、一葷一素放入筆下的綿綿字句中，可總是理不出最優(yōu)美的語句來形容，便又多次放下了手中的筆。
我的家鄉(xiāng)在霍山縣，這是一座南方小城，位于安徽西部、大別山腹地、淮河一級(jí)支流淠河上游，都說上有天堂下有蘇杭，卻不知霍山也是個(gè)好地方。我對(duì)家鄉(xiāng)的記憶中，最讓我惦念的永遠(yuǎn)還是那些味蕾深處的美食。
一：蒿子粑粑
主要以蒿子、米粉、臘肉為原料精制而成。蒿子粑粑，口感香脆，味鮮色美，也是我們霍山最有名的特色小吃，曾上過《舌尖上的中國》，霍山的驕傲。
二：面魚
面魚主要配料是豆腐皮、粉絲、糯米、肉、豆腐、生姜末、香蒜末。面魚雖沒鮮魚的真材實(shí)料，但是餡料是精心調(diào)制的，用豆腐皮包裹油煎過后，外焦里嫩，進(jìn)口綿軟，香味撲鼻，回味無窮。
三：幌粑
幌粑，又叫血豆腐，是以白豆腐、鮮豬血、豬肉為主，三者按一定比例混合攪拌，做出圓粑粑，用煙熏干，吃時(shí)蒸熟切片即可。這種豆腐，色如棗木，鮮嫩油潤，食之淳香撲鼻，色味俱佳，有獨(dú)特的鄉(xiāng)土風(fēng)味。
四：蝦米糊
選用霍山當(dāng)?shù)叵獫镜男?a href='/techan/36483' target=_blank>米蝦，佐以五花肉末、豆腐末、土雞蛋、再用紅薯粉調(diào)成湯羹，色澤亮麗、香醇潤滑，是我們老家辦酒宴必備的一道美食。
五：漫水河小河魚
漫水河小河魚在我們當(dāng)?shù)氐氖蹆r(jià)已經(jīng)高達(dá)200塊錢一斤，這道菜是用油鍋將小河魚炕至金黃曬干，加入自制黃豆?fàn)F醬、蒜、燈籠椒、生姜等佐料燴制而成。這種小河魚肉質(zhì)厚實(shí)、焦香鮮脆，營養(yǎng)價(jià)值很高。
一方水土養(yǎng)一方人。這里的人非常好客，他們淳樸善? ??，擁有屬于大自然的情懷。如果你來到這里，一定會(huì)感受到他們的風(fēng)土人情。我們霍山人熱情好客，對(duì)外地人招待有禮，我們會(huì)用純樸的家鄉(xiāng)話和你拉家常，給你家一般的溫暖。在這里，你完全不必感到約束，這里的山水草木，都是大自然最珍貴的果實(shí)，它們的一皺一褶，散發(fā)的都是滿滿的愛意。
Hash:c1b6bbc59fd5f9afeccb4a1221c24abccfd3fde2
聲明：此文由 瘦猴廚房 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
盤點(diǎn)：河北廊坊好玩的八大景點(diǎn)，作為本地人你都去過嗎？
廊坊市，河北省省轄市，河北省中部偏東，北臨首都北京，東與天津交界，南接滄州，西連保定，地處京津兩大城市之間，環(huán)渤海腹地，享有“京津走廊明珠”和“連京津之廊、環(huán)渤海之坊”等美譽(yù)。那么你知道廊坊都有哪些著名的旅游景點(diǎn)嗎？快來看看吧！勝芳古鎮(zhèn)是河北又一著名水鄉(xiāng)，特產(chǎn)松花、東淀蟹、蘆席，文化上，以民間花燈、花會(huì)及漁歌小調(diào)聞名。2018年5月24日，勝芳鎮(zhèn)入選最美特色小城鎮(zhèn)50強(qiáng)。廊坊天下第一城坐落在香河縣
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
霍山網(wǎng)紅景點(diǎn)(霍山縣好玩的景點(diǎn))
霍山網(wǎng)紅景點(diǎn)(霍山縣好玩的景點(diǎn)) 闖進(jìn)大山洗洗肺，記與創(chuàng)酷五一皖西霍山行安徽人少景美的旅游景點(diǎn)及特色小吃河源的網(wǎng)紅景點(diǎn)，必去打卡的有哪些？漂流哪里最好玩最刺激六萬情峽景區(qū)什么時(shí)候開業(yè)
-
霍山宋家河旅游景點(diǎn)路線(霍山縣旅游地圖)
霍山宋家河旅游景點(diǎn)路線(霍山縣旅游地圖) 什么茶葉泡出來后像新發(fā)芽一樣的？ 茶葉很干爽很干凈，泡出的茶葉的葉子綠色而嫩，看得出來茶葉是摘霍山有哪些鎮(zhèn)淠河的干流概況安徽舒城：“曉天川藏線”，一條幾乎被遺忘的天路
-
廈門霍山旅游景點(diǎn)介紹英文(廈門旅游景點(diǎn)英語介紹)
廈門霍山旅游景點(diǎn)介紹英文(廈門旅游景點(diǎn)英語介紹) 霍山有什么地方好玩的霍山白馬尖風(fēng)景區(qū)怎么樣霍山名產(chǎn)，風(fēng)景作文霍山旅游景點(diǎn)有哪些安徽霍山都有哪些旅游景點(diǎn)
-
大別山旅游線路攻略霍山「霍山縣旅游攻略」
大別山旅游線路攻略霍山「霍山縣旅游攻略」 大別山有哪些旅游景點(diǎn)？大別山的旅游線路大別山旅游安徽霍山都有哪些旅游景點(diǎn)從霍山到大別山旅游區(qū)怎么走？自己家人出去玩，不想找團(tuán)，求助想知道詳細(xì)的路線！萬分感謝
-
山西霍山旅游攻略「霍山縣旅游攻略」
山西霍山旅游攻略「霍山縣旅游攻略」 霍州娛樂體驗(yàn)，霍州有什么好玩的地方，霍州旅游攻略霍山有哪些景點(diǎn)?山西旅游攻略哪里空氣好，鳥語花香的？霍山有什么地方好玩的
-
霍邱景點(diǎn)打卡網(wǎng)紅民宿店(霍山縣民宿景點(diǎn)有哪些)
霍邱景點(diǎn)打卡網(wǎng)紅民宿店(霍山縣民宿景點(diǎn)有哪些) 霍邱縣景點(diǎn)安徽天柱山的網(wǎng)紅民宿環(huán)境如何呢？霍邱有哪些旅游景點(diǎn)湖北藏著一個(gè)深山網(wǎng)紅民宿，避暑度假，一房難求，離武漢2.5小時(shí)為什么年輕人外出旅游時(shí)，越來越喜歡打卡網(wǎng)紅店？
-
龍川霍山自駕旅游攻略「龍川霍山旅游攻略自駕游」
龍川霍山自駕旅游攻略「龍川霍山旅游攻略自駕游」 龍川縣景點(diǎn)霍山龍川縣城到霍山風(fēng)景區(qū)有多遠(yuǎn)？從龍川縣霍山大門出發(fā)一路到終點(diǎn)船頭峰，沿途中會(huì)經(jīng)過哪些景點(diǎn)
-
六安霍山旅游景點(diǎn)大全(霍山附近旅游景點(diǎn)大全)
六安霍山旅游景點(diǎn)大全(霍山附近旅游景點(diǎn)大全) 六安十大最好玩的景點(diǎn) 六安旅游哪里好玩霍山有哪些景點(diǎn)?霍山旅游景點(diǎn)有哪些安徽霍山都有哪些旅游景點(diǎn)
-
