有海底撈、小肥羊、全聚德、秦媽、小南國等。

1、海底撈

四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創(chuàng)始人張勇。

2、小肥羊

內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是一家以自然人做發(fā)起人的股份制企業(yè)，公司于1999年8月誕生在草原鹿城——包頭市，以小肥羊特色火鍋連鎖為主業(yè)。

于2008年6月12日在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè)，被譽(yù)為中華火鍋第一股。2011年11月7日，中國商務(wù)部批準(zhǔn)百勝餐飲集團(tuán)收購小肥羊集團(tuán)有限公司計(jì)劃。

3、全聚德

全聚德，中華老字號(hào)，創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年），歷經(jīng)幾代創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長足發(fā)展。1999年1月，“全聚德“被國家工商總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”，是中國第一例服務(wù)類中國馳名商標(biāo)。全聚德烤鴨肉質(zhì)鮮美，適合許多人吃。

4、重慶秦媽

是集經(jīng)營火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調(diào)味品生產(chǎn)為一體的大型餐飲連鎖企業(yè)?，F(xiàn)已發(fā)展成擁有在冊(cè)員工3萬余人、11家直營店、400余家連鎖店、一個(gè)食品基地及技術(shù)研發(fā)中心、三個(gè)原料生產(chǎn)、種植基地、年銷售額超過16億元的大型餐飲企業(yè)。

5、小南國

是一個(gè)多業(yè)態(tài)全球餐飲連鎖品牌，業(yè)務(wù)涉及中餐、西餐、休閑餐飲、飲品、酒店、行業(yè)B2B供應(yīng)鏈互聯(lián)網(wǎng)公司等多種業(yè)態(tài)。旗下包括上海小南國、南小館、慧公館、ORENO、Pokka Café、Wolfgang Puck、The BOATHOUSE、米芝蓮等品牌。

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