你好，這是個非常有趣的話題，作為土生土長的湛江人，看到這樣的話題就會興奮，恨不得嘰里呱啦把自己知道的都寫出來?，F(xiàn)在把我愛吃過的，吃過的湛江特產(chǎn)寫出來，希望以下的也是你感興趣的。

菜類:白切雞 燒雞 臘鴨 百砍狗 燒狗 燒豬 水鴨 蠔

海鮮:馬鮫魚、 鮑魚，海豆芽，鱟（小時候很盛，現(xiàn)在稀缺了），對蝦，沙蟲、青口、鯛魚仔 還有扒皮魚、臘魚、蝦姑，石斑魚、花蟹 、三眼蟹

水果:廉江紅橙 廉江石榴 雷州青棗 東海香瓜 石榴 火龍果 甘蔗 菠蘿 菠蘿蜜 荔枝 香蕉 龍眼

芒果 黃皮 楊桃 捻子

小吃: 田艾籺 葉搭餅 粭樓棕 簸箕炊 蝦餅 臘蛇杯 炸番薯餅 青菜餅（諧音，實際上是一種清涼的飲品）

還有各種番薯、粉芋 、淮山薯。

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