明天昆明的特色小吃有官渡粑粑官渡米線，以及昆明小鍋米線，豆花米線。

昆明，云南的省會(huì)，有著“春城”的美譽(yù)，“春城無處不飛花”是對(duì)這座城市最好的贊美。這座城市里的人兒汲取著彩云之南的靈氣，在不同的宗族文化的熏陶下誕生出萬變的食物風(fēng)格?！　　　±ッ鞯奶厣朗澈芏?，同時(shí)作為云南的省會(huì)包容萬千，無論是少數(shù)民族的特色佳肴抑或漢族的小吃都帶著春城的特色。　　1、過橋米線　　過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃，過橋米線已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。云南人將米線的吃法發(fā)揮到了極致，煮、炒、涼、燙，無所不用其極，最有名的莫過于過橋米線了。吃法獨(dú)特，將生的鴿蛋或者雞蛋磕入湯碗，再依次加入生五花肉片和雞肉片，輕輕攪動(dòng)后加入燒肉等熟肉，然后加入韭菜、豌豆尖等輔菜和米線，最后放調(diào)味料。湯汁滾燙，但不冒熱氣，吃起來要小心燙口哦，米線滑爽，入口味道極好。　　2、大救駕　　去昆明也一定要嘗嘗“大救駕”，名字聽起來很奇怪，其實(shí)就是炒餌。騰沖餌絲對(duì)昆明人來說一點(diǎn)也不陌生，它是以名貴的騰沖漿米精制而成，柔韌細(xì)膩、醇香可口，經(jīng)歷了明、清、民國三個(gè)朝代，至今已有五百多年的歷史。其中騰沖產(chǎn)的餌塊細(xì)糯、色白、有筋骨，切成菱形片，加鮮豬肉片、火腿片、酸菜、雞蛋等炒香，又加入少量肉湯燜軟，再用醬料調(diào)味，最后還配一碗酸湯，就可以上桌。吃起來辣而香，非常美味?！　?、紫米八寶飯　　紫米八寶飯，紫米也稱“紫糯米”、“接骨糯”。因顆粒長、色紫紅，做成飯粥后色更鮮艷，故名紫米八寶飯。昆明是不是很多美女呢？除了和昆明的氣候、山水有關(guān)，可能還和這個(gè)小吃有關(guān)。紫米八寶飯是一道不折不扣的美容飯。紫米滋陰補(bǔ)腎、明目補(bǔ)血，是為女性知己。豆類的好處更多，它們有與肉媲美的營養(yǎng)價(jià)值，卻沒有肉的膽固醇，就連脂肪也是不飽和脂肪酸—也就是說，永遠(yuǎn)不用擔(dān)心因?yàn)槌粤怂L胖?！　?、官渡粑粑　　這是官渡的地方特產(chǎn)，是官渡人最喜愛的面食之一。粑粑內(nèi)含芝麻、花生、核桃等磨細(xì)果仁與白糖混合為餡，松軟香甜，十分可口快意。剛出爐的粑粑非常燙手，顧客得用店家提供的“筲笈”來盛粑粑，等涼后再裝袋拿走。在南強(qiáng)街小吃步行街就有得賣，這個(gè)地方雖然不是很起眼但是小吃很多，價(jià)格也很實(shí)惠。　　5、老奶洋芋　　老奶洋芋是云南美食之一，據(jù)說是老奶奶吃的洋芋。，因?yàn)樗诟芯d密，十分酥軟，故得此名。色澤金黃誘人，散發(fā)著陣陣土豆味兒，吃起來確實(shí)很香，還可以添加別的各種配料來豐富口感。其中西山區(qū)后新街名叫1910火車南站這一家的老奶洋芋是屬于做的比較好的，餐廳很有特色，會(huì)讓你大開眼見。

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