導(dǎo)讀：你吃過中國(guó)多少有名的小吃？給你印象最深刻的 中國(guó)有八大菜系，那么你地方的特色小吃有幾種呢？

小吃就是隨便吃。

作為四川人，名小吃真的吃了不計(jì)其數(shù)，味道好印象好的也數(shù)之不盡，今天我分享下成都一道名小吃夫妻肺片。

夫妻肺片是川菜十大名菜之一，是由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成。，相傳上個(gè)世紀(jì)30年代左右，郭張夫妻家庭拮據(jù)，在街上以賣小吃糊口。當(dāng)時(shí)進(jìn)貨牛肉邊角料，牛廢等牛雜涼拌。其味美價(jià)廉深受當(dāng)時(shí)民眾喜愛。因?yàn)閮煽谧?，加上牛雜中含有牛肺，顧取夫妻肺片，因?yàn)槭巢氖沁吔窍铝弦步蟹蚱迯U片，但是廢片名字不雅，顧大家都愛叫夫妻肺片。后發(fā)現(xiàn)了牛肺口味不佳就取消了牛肺。后新中國(guó)成立夫妻肺片店由國(guó)家經(jīng)營(yíng)，經(jīng)幾代人的堅(jiān)持不懈的努力，夫妻肺片已經(jīng)聞名海內(nèi)外！

夫妻肺片，色澤紅亮，質(zhì)地軟嫩，口味麻辣濃香。吃一口便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細(xì)嫩化渣，回味無窮。它同時(shí)明目護(hù)胃，補(bǔ)腎補(bǔ)血等功效。外地人來成都一定要品嘗這道四川的美食

中國(guó)有八大菜系，那么你地方的特色小吃有幾種呢？

我在湖南懷化芷江侗族自治縣，屬于湘貴交界的地方，我們家芷江鴨，全國(guó)聞名，本地小吃米豆腐，酸蘿卜，冰涼粉，油粑粑，蒿菜粑，臘肉……好吃的太多了，本地人愛吃，也喜歡做，壇子菜品種也超級(jí)多……

Hash:7a875f27501a2e2527aa908b4a566a7fb0a68fd4