⑴牛皮糖 號稱“揚(yáng)州一絕”
⑵三丁包、五丁包 揚(yáng)州的名點(diǎn)，以面粉發(fā)酵和餡心精細(xì)取
揚(yáng)州三丁包子的餡心，以雞丁、肉丁、筍丁制成，故名三丁。
⑶揚(yáng)州炒飯
⑷揚(yáng)州醬菜‘ 三和四美’ 三和、四美、五福是老牌醬坊
⑸揚(yáng)州綠茶 “富春花”“魁龍珠”
⑹高郵鴨、雙黃蛋 質(zhì)細(xì)而油多,神居山茶葉
⑺寶應(yīng)湖大閘蟹
⑻秦郵董糖 原名酥糖
⑼大儀風(fēng)鵝
⑽界首茶干陳西樓商標(biāo)的五香茶干，包裝考究，是饋贈親友的上等禮品。
⑾揚(yáng)州煮干絲
⑿揚(yáng)州三把刀 “三把刀”即是切菜刀、修腳刀和剃頭刀
⒀揚(yáng)州特產(chǎn)中瓊花最為有名
(14)揚(yáng)州的玉器、漆器被稱為“揚(yáng)州二絕”,揚(yáng)州剪紙

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