導(dǎo)讀：請(qǐng)問(wèn)陽(yáng)泉哪里有特色美食？ 陽(yáng)泉有什么美食小吃？ 琉森當(dāng)?shù)氐拿朗秤心男?

陽(yáng)泉飲食除了常見(jiàn)的各樣菜色和山西面食外，還有一些具有當(dāng)?shù)鬲?dú)特風(fēng)味的小吃，其中以飄抿曲和平定豆葉菜等最有特色，外地游客可品嘗一二，玩味當(dāng)?shù)氐拿耖g飲食文化。
??? 美食聚集地
??? 陽(yáng)泉人越吃越講究，大街小巷里飯館酒店最紅火。什么泉美大廈、燕川食府、海外海大酒店、東海大酒店、紅昌食府等名類繁多。這些飲食場(chǎng)所建筑恢弘，有的快成了陽(yáng)泉這座小城的標(biāo)志性建筑，內(nèi)部裝修也非常典雅，務(wù)求給人最高級(jí)的飲食空間。

陽(yáng)泉有什么美食小吃？

粉條豆腐絲，是山西省陽(yáng)泉市平定縣的傳統(tǒng)特色美食之一。粉條豆腐絲是以粉條和炸過(guò)的油豆腐絲為主要原料，配以蔥、姜末、蒜末、花椒、大料、醬油、陳醋、香油等原料制作而成。食用時(shí)，夾起菜來(lái)要等一下才入口，以免燙嘴。

盂縣鹵土豆，是山西省陽(yáng)泉市盂縣的特色美食之一。盂縣鹵土豆是以土豆為原料，放入鍋中大火煮開(kāi)，改中火煮十分鐘，撈出瀝干水分，然后放到油鍋里炸至表皮微皺時(shí)撈出，控干油待用。另外拿一口鍋?zhàn)鳆u水，把花椒、八角、蔥、姜、蒜、糖、鹽、味精、芝麻、孜然、可樂(lè)、醬油等放入鍋里，放入炸好的土豆，大火燒開(kāi)后，改小火煮二十分鐘至土豆軟爛即可食用。

平定黃瓜干，是山西省陽(yáng)泉市平定縣的傳統(tǒng)特色小吃之一。平定黃瓜干是以平定黃瓜為原料，加工時(shí)，先刮去黃瓜外皮，然后順長(zhǎng)分為四條，放在架桿上，用爐火烘烤制成?？竞玫狞S瓜干密封于大缸內(nèi)，可隨食隨取。食用時(shí)，將黃瓜干用冷水浸泡后沖洗干凈，用佐料腌制成香、甜、酸、辣等多種口味的小菜，吃起來(lái)外韌內(nèi)脆，別有風(fēng)味。

棗介糕，是山西省陽(yáng)泉市盂縣的傳統(tǒng)特色美食之一。棗介糕是用黃米面和棗為主要原料制作而成，過(guò)程簡(jiǎn)單卻難以拿捏好和面的度，要經(jīng)過(guò)不斷的摸索才能掌握好。棗介糕平時(shí)很少見(jiàn)，一般在婚宴上才出現(xiàn)，是盂縣美食的代表之一。

陽(yáng)泉壓餅，是山西省陽(yáng)泉市的傳統(tǒng)特色小吃之一。相傳唐代平陽(yáng)公主率軍駐守娘子關(guān)時(shí)，曾以此餅為行軍干糧讓軍士食用。陽(yáng)泉壓餅是用玉米面、苦蕎面、高粱面、小麥面等材料，采用傳統(tǒng)工藝制作而成。吃起來(lái)具有薄、香、酥、脆等特點(diǎn)，是饋贈(zèng)親友的佳品。

琉森當(dāng)?shù)氐拿朗秤心男?/h2>

琉森當(dāng)?shù)氐拿朗秤校?br>奶酪火鍋被奉為瑞士國(guó)菜，在老城的Fondue House里可以嘗到包含奶酪火鍋，油炸肉火鍋和巧克力火鍋在內(nèi)的火鍋大餐。
Wirtshaus
Taube的標(biāo)志是一只藍(lán)色的鴿子，據(jù)說(shuō)是盧塞恩（琉森）最古老的餐廳。餐廳供應(yīng)正在的琉森地方特色菜：Chuegelipastetli（配在酥皮盒子里的蘑菇牛肉粒，按季節(jié)有時(shí)也會(huì)加入些栗子），非常容易入口。
Stadtkeller瑞士民間歌舞餐廳供應(yīng)瑞士傳統(tǒng)美食，在4-10月的中午和傍晚都會(huì)上演瑞士傳統(tǒng)慶典，包括真假嗓互換的yodelling山地唱法，舞大旗和阿爾卑斯長(zhǎng)號(hào)表演。
Old Swiss
House餐廳位于獅子紀(jì)念碑邊，從餐具到家具裝潢都是古董。服務(wù)員都是民族服裝。在客人面前烹制的瑞士版的維也納炸豬排是這里的特色之一。
Lunch
Boat午餐游船是非常有特色一間“餐廳”。每天12點(diǎn)正從碼頭出發(fā)前往Weggis和Vitznau小鎮(zhèn)，再返回，每天只有這班船有餐供應(yīng)。這是一間特別在水上的移動(dòng)餐廳，魚(yú)肉餐是特色。如果敢不上這趟船，可以去停靠在岸邊的船餐廳，Schiffrestaurant
Wilhelm Tell。
Bachmann是源自琉森的糕餅店，能夠找到以卡佩爾木橋?yàn)樵煨偷奶厣煽肆?，也是一份?duì)盧塞恩的紀(jì)念。最受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的是店里的特產(chǎn)Chatzestreckerli杏仁酥排。
Max Chocolatier? ??琉森新晉的高級(jí)手工巧克力店，開(kāi)在五星酒店Hotel Schweizerhof
Luzern的西翼，卡地亞專賣店的隔壁。只選取最上品的原材料，并根據(jù)季節(jié)選用本地產(chǎn)的配料純手工制作。價(jià)格不便宜，是送禮和犒賞自己的佳品。

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