老邊餃子是馳名中外的沈陽(yáng)市漢族傳統(tǒng)名小吃，是沈陽(yáng)特產(chǎn)名吃，它歷史悠久，從創(chuàng)制到現(xiàn)在，已有180多年歷史。老邊餃子之所以久負(fù)盛名，主要是選料講究，制作精細(xì)，造型別致，口味鮮醇，它的獨(dú)到之處是調(diào)餡和制皮。老邊餃子是中華老字號(hào)“老邊餃子館”招牌美食，由于皮薄肚飽，柔軟肉頭，餡鮮味好，濃郁不膩。老邊餃子更是入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”遼寧榜名單，“老邊百年煸餡餃子”還被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)金牌旅游小吃”。

中文名：老邊餃子

外文名：Laobian Dumplings

主要原料：韭菜，大蝦

是否含防腐劑：否

主要營(yíng)養(yǎng)成分：脂肪，蛋白質(zhì)

儲(chǔ)藏方法：冷凍

歷史：180多年

特點(diǎn)：造型別致，口味鮮醇

發(fā)源地：遼寧省沈陽(yáng)市