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椒鹽馓子

椒鹽馓子是湖南傳統(tǒng)小吃,是長沙一道古老的傳統(tǒng)小吃,古稱寒具。絲條粗細(xì)均勻、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸。老少皆宜,造型新穎別致,既是點心,又可菜食“纖手搓來玉數(shù)尋,碧油煎出嫩黃深;夜來香睡無輕夢,壓褊佳人臂纏金。”據(jù)考證,長沙制作馓子已有2000多年的歷史,《楚辭.招魂》中就有記載。精心制作的馓子,絲條粗細(xì)均勻、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致,既是點心,又可菜食。

中文名:椒鹽馓子

分類:湖南小吃

口味:香脆可口

主要原料:面粉

出處:湖南長沙

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