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金華酥餅

金華酥餅是金華市的一種傳統(tǒng)小吃,也是聞名遐邇的饋贈親朋好友糕點類特產(chǎn)小吃,其餡心用干菜為主料,故又名干菜酥餅。金華酥餅發(fā)展到二十世紀八十年代,技藝上經(jīng)過不斷改進,成功研制出火腿酥餅、牛肉酥餅、甜酥餅、辣酥餅,鹵肉豆沙酥餅等品種。金華酥餅以梅干菜、豬肉、面粉、飴糖、食用油、精鹽等為原料,經(jīng)十余道工序制成。如今,金華酥餅店在金華市區(qū)比較普遍,深受人們喜愛。

中文名:金華酥餅

口味:色澤金黃,香脆可口

主要食材:梅干菜,豬肉,面粉,飴糖,食用油,精鹽等等

產(chǎn)地:浙江金華

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