赤坎豆腐角是江門(mén)特色傳統(tǒng)小吃，在廣東開(kāi)平擁有悠久的歷史，其中以赤坎鎮(zhèn)的“豆腐角”最為有名，是一種以豆腐為主要原料的地方傳統(tǒng)小吃。赤坎豆腐角是用嫩豆腐在平底鍋上稍煨到半嫩半黃，伴著打爛的魚(yú)肉糜一塊，既有豆腐味又有魚(yú)肉味，鮮嫩滑口。豆腐角口感爽滑，外脆內(nèi)酥，熱吃味道尤佳，街邊有許多小排檔有賣。MAIgoo美食小編推薦江門(mén)其他特色小吃：禾苔、牛欄糍、開(kāi)平行山餅（開(kāi)平軟餅）、艾糍、開(kāi)平湯圓（咸湯圓）、三江禾蟲(chóng)、三江牛耳殼、大澤糍仔、禮樂(lè)鼠肉等。