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博平馬蹄燒餅

博平馬蹄燒餅是山東省博平縣程莊的地方傳統(tǒng)名吃,當?shù)厝私胁┢綗灮虻鯛t燒餅,馬蹄燒餅制作簡單,先把燒餅一個一個地搟出來,巴掌般大小的橢圓形,兩頭有點像貢多拉一樣地翹起來,然后在表面刷一層油撒上芝麻。博平燒餅顏色金黃,外酥內(nèi)嫩,味香口甜,風(fēng)格獨特。吊爐燒餅是呱嗒的“良配”,用它卷著呱嗒吃,絕對抗餓。它是用面粉制作,里面是五香的,餅皮一側(cè)灑滿了芝麻,吃起來有麥子的清香和香甜。

中文名:博平馬蹄燒餅

主要原料:面粉

是否含防腐劑:否

主要營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)

儲藏方法:冷藏

特色:因形如馬蹄,故名“馬蹄燒餅

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