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陜州糟蛋

用雞蛋和黃酒酒糟加工釀制而成。用料嚴(yán)格,工藝講究,成品蛋蛋心呈紅黃色細(xì)膩糊狀,無硬心,有蛋香、脂香、酒香等多種香味,風(fēng)味獨(dú)特。

中文名:陜州糟蛋

主要原料:雞蛋,黃酒酒糟

菜系:豫菜

流行地區(qū):中國河南三門峽

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