水東蜜棗又名：金絲琥珀棗，是宣城市水東鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名小吃。它是以水東青棗作為主要原料，經(jīng)多道繁雜工序制作而成。成品外形扁平，具有個(gè)頭勻稱、色似琥珀、核肉分明、金絲細(xì)縷、晶亮透明等特點(diǎn)，它分為五級(jí)，其中以特制的“天香無(wú)核蜜棗”最名貴。吃起來(lái)酥軟可口、酥軟可口、甜而不膩，它曾經(jīng)以其上乘的品質(zhì)被列為“貢品”。

中文名：水東蜜棗

產(chǎn)地名稱：安徽省宣城市宣州區(qū)

品質(zhì)特點(diǎn)：果肉乳黃色，汁液少

地理標(biāo)志：國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志

批準(zhǔn)文號(hào)：國(guó)家農(nóng)業(yè)部第2651號(hào)公告

批準(zhǔn)時(shí)間：2018年2月12日