【紅燒細(xì)鱗魚】黑龍江_大興安嶺特色小吃：紅燒細(xì)鱗魚

細(xì)鱗魚生長在大興安嶺林區(qū)的溪流中，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，相當(dāng)名貴，素有“冷水魚王”之譽(yù)。用它可烹制成紅燒細(xì)鱗魚、紅燜細(xì)鱗魚、清燉細(xì)鱗魚等名貴菜肴。

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