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鄱湖胖魚頭

鄱湖胖魚頭是一道江西省九江市的特色傳統(tǒng)名菜，屬于贛菜系潯陽菜一支。因其鮮辣微酸、肥嫩鮮美、營養(yǎng)豐富且主材胖魚頭乃是產(chǎn)自中國最大淡水湖暨江西人民的母親湖鄱陽湖，贛味極其濃厚而位列十大贛菜之首?！驹敿?xì)】

中文名：鄱湖胖魚頭

別名：胖魚頭

主要原料：鳙魚頭

是否含防腐劑：否

主要營養(yǎng)成分：營養(yǎng)豐富

主要食用功效：肥嫩鮮美

適宜人群：所有人群

副作用：無

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