仁壽芝麻糕是四川眉山仁壽縣地方特產，為國家地理標志保護產品，也是四川眉山地區(qū)傳統(tǒng)的地方糕點小吃。仁壽芝麻糕創(chuàng)制于清末，以本地優(yōu)質糯米、面粉、核桃、芝麻為主要原料，采用傳統(tǒng)的生產工藝和獨特的生產技術精制而成。芝麻糕具有糕質細膩、甜而不膩、香甜化渣、色鮮味美、營養(yǎng)豐富、潤肺補身、老少皆宜等特點，堪稱地方土特產食品中的“天府一絕”。仁壽芝麻糕先后獲得了“全國新技術新產品展銷會產品金獎”、“中國新技術新產品交易博覽會金獎”、“國際食品及加工技術博覽會金獎”、“眉山市知名旅游產品”、“四川特色旅游商品”、“四川名特

中文名：仁壽芝麻糕

產地名稱：四川省仁壽縣

品質特點：糕質細膩、甜而不膩、香甜化渣

地理標志：國家質檢總局地理標志產品

批準文號：國家質檢總局公告2013年第175號

批準時間：2013年12月23日