【華陰鏡糕】陜西特色小吃：華陰鏡糕

華陰鏡糕是陜西華陰的一種特色小吃，外形小如鏡，也圓如鏡，厚不盈指，用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成。鏡糕是把糯米粉裝入直徑約六厘米大小的籠里蒸制而成，僅幾分鐘即可蒸熟。成品鏡糕用玉米葉包裹著，有一股淡淡的田野的香味。

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