據2016年統(tǒng)計日本人一年就吃掉了100億盤咖喱，受歡迎程度遠遠超過了日式拉面的60億碗，成為當之無愧的日本第一國民食品，雖然咖喱明治維新時期才由歐洲傳入，但發(fā)展多年已經與其本土文化巧妙地融為一體，總體來講在口味上日式咖喱給人的感覺大多是辛辣不足，香甜濃郁，在吃日式咖喱飯時日本人還常會搭配一些喜歡的配菜，比如炸豬排、天婦羅、納豆、沙拉等等?！驹敿殹?br />

中文名：日式咖喱

特點：一般不太辣

別名：歐風咖哩

性質：事實上還是由日本人所發(fā)明的