彩熘全黃魚 彩熘黃魚是浙江寧波、舟山地區(qū)的傳統(tǒng)名菜,屬于浙江菜。黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,具有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效。黃魚味鮮,肉質(zhì)豐滿結(jié)實(shí),配以火腿、雞肉等上乘輔料烹制,三鮮合一,滋味濃醇,色彩艷麗。烹飪時(shí)注意炸黃魚,旺火定型上色,小火浸炸熟透,色呈金黃,外酥里嫩?!驹敿?xì)】 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 新風(fēng)鰻鲞 下一篇 2008-08-08 腐皮包黃魚 上一篇 2008-08-08 相關(guān)推薦