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鋤片餅

又叫雜酥烙餅,是呂梁市臨縣的傳統(tǒng)燒餅。始于清道光年間,距今已有100多年的歷史。在現(xiàn)在還是臨縣人訪親問友的禮品。因油餅樣子猶如鋤地用的鐵鋤片,故名鋤片餅。其特點(diǎn):色澤金黃,芳香撲鼻。

中文名:鋤片餅

外文名:鋤片餅

定義:傳統(tǒng)燒餅

別名:油鋤片或臨縣餅子

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