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南式細(xì)點(diǎn)

南式細(xì)點(diǎn)是山西省運(yùn)城市的一道漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),由中國(guó)南方引入已有400余年歷史,經(jīng)長(zhǎng)期發(fā)展演變,成為運(yùn)城的獨(dú)特產(chǎn)品。細(xì)點(diǎn)區(qū)別于山西其它糕點(diǎn)的突出之處就在于“細(xì)”:加工精細(xì)、成品細(xì)膩。在工藝上,也分得較細(xì)。南式細(xì)點(diǎn)花樣繁多,口味各異,外形美觀,層次分明,具有酥、松、甜、香等特點(diǎn)。南式細(xì)點(diǎn)也成為山西八大名點(diǎn)之一。

中文名:南式細(xì)點(diǎn)

主要食材:面皮

分類:糕點(diǎn)

口味:甜

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