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薄皮鮮蝦餃

廣東的蝦餃比較有名,皮薄、爽軟味道鮮美好吃。很多早茶食客必點的一道特色美食,選用新鮮的蝦制作成餡,鮮美異常非常好吃,廣州很多茶樓和酒家都有銷售這道美食。

中文名:薄皮鮮蝦餃

外文名:Shrimp dumplings

分類:廣東,粵菜

口味:軟韌而爽、味鮮香醇

主要食材:鮮蝦,生粉,淀粉,胡椒粉,干筍絲,白糖

外觀:晶瑩剔透、皮薄白,半透明

發(fā)源地:廣東廣州

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