孤島鮮魚湯，因湯濃色白、魚肉鮮嫩而遠(yuǎn)近聞名?，F(xiàn)在，在孤島經(jīng)營(yíng)鮮魚湯的不少于幾百家，來這里品嘗鮮魚湯的人是車水馬龍，門庭若市，給孤島增添了一道亮麗的風(fēng)景線。傳說唐代有本地王姓老人做鮮魚湯救濟(jì)薛仁貴，從此，鮮魚湯便在黃河口流傳開來。

中文名：孤島鮮魚湯

分類：魯菜系

口味：湯濃色白、魚肉鮮嫩

主要食材：活鯽魚