昆明的摩登粑粑起源于老昆明“椒鹽餅”。據(jù)坊間流傳：該店有兩個(gè)摩登女郎用美國(guó)黃油來(lái)和面，現(xiàn)煎熱賣(mài)椒鹽餅，味道非?？煽?，頗受美國(guó)大兵的青睞，美國(guó)人不知這粑粑叫椒鹽餅，看賣(mài)粑粑的女郎穿戴打扮十分摩登，就稱(chēng)之為摩登粑粑，從此在兵營(yíng)和昆明坊間叫開(kāi)來(lái)，成為昆明小吃的一個(gè)品牌。被云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)、昆明市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“昆明十大名小吃”之一。