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椒鹽餅

椒鹽餅,是雅安著名特色小吃。滎經(jīng)的椒鹽餅子,又稱千層餅,其香酥干脆,入口化渣,滋潤可口,是零食小吃中的佼佼者,香、脆、進(jìn)口化渣是椒鹽餅子的主要特色。該品雖飽含油酥,但觀之無油,觸之不膩手,食之有油,食之不膩口,冷、熱酥松柔順,不礙齒。現(xiàn)在,作為滎經(jīng)的地方小吃,滎經(jīng)人把它買來十個(gè)一封包好,當(dāng)禮品贈(zèng)送親朋好友。

中文名:椒鹽餅

主要原料:面粉

是否含防腐劑:否

爐溫:200/180

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