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粉漿面條

粉漿面條是地地道道、土生土長的河南駐馬店美食,做粉漿面條最重要的就是“漿”,豌豆磨的漿加上芹菜黃豆腌制而成的配菜是駐馬店人民的最愛搭配。粉漿面條不能出鍋就立馬食用,要等面開始變稠,粘度上來,加上一勺本地特產(chǎn)的芝麻醬,看起來就讓人垂涎三尺。粉漿面條作為特色小吃,2007年被河南省商務(wù)廳命名為河南十大傳統(tǒng)名小吃之一。

中文名:粉漿面條

起源:河南省方城縣

朝代:明朝正德

原料:綠豆、面條等

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