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陽(yáng)明打糕

打糕,是朝鮮半島上的韓國(guó)與朝鮮兩國(guó)人民以及從朝鮮半島遷徙到中國(guó)東北三省的朝鮮族的傳統(tǒng)食品,是把糯米(江米)煮熟后反復(fù)捶打而成的,做打糕絕對(duì)是個(gè)體力活兒,最主要的是可以鍛煉臂力。食用時(shí)切成塊,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起來(lái)筋道,味香。因此,朝鮮族歷來(lái)把打糕當(dāng)作上等美味,每逢年節(jié)或婚姻佳日及接待貴賓時(shí),都要做打糕。
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