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桑植鹽豆腐干

桑植鹽豆腐干是張家界特色小吃之一。因?yàn)樯V阐}豆腐干早在清朝咸豐年間便已出現(xiàn),在張家界的桑植城內(nèi)延續(xù)至今,曾列為皇宮貢品,名噪京城。鹽豆腐干營養(yǎng)價(jià)值不低于牛奶,具有著清熱、潤燥、生津、解毒、補(bǔ)中、寬腸、降濁等功能。因此,愛吃鹽豆腐干的人,皮膚一般比較嫩滑、晶瑩,很少生暗瘡。
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