多到無法表達,熱干面,豆皮,糯米包油條,糊湯粉,周黑鴨,還有蝦,說得我寄幾都流口水了!

??清蒸武昌魚：選用的是長江里的鳊魚，這道菜制作起來并不繁瑣，只需要把鳊魚清理干凈，放入蔥姜絲，上火蒸制8分鐘，即可出鍋撒上蔥絲，紅椒絲，淋入蒸魚豉油，再淋入熱油滋一下，美味即成。這道菜入口鮮甜，魚肉嫩滑爽口，回味悠長，因此很受大眾的喜愛。 臘肉炒豆絲：這道美食既是菜來又是飯。
??為什么這么說呢？豆絲是選用的大米和黃豆磨成的米漿，然后放入柴火灶的大鐵鍋里攤成薄餅，再切成絲，聞起來豆香味十足。用這豆絲與臘肉合炒，炒至豆絲略干時起鍋，這道菜口感又香又筋道，柴火和臘肉的香味融合在一起，風(fēng)味獨特，讓人吃過一次忘不了。 藕夾:選用的是九孔藕，脆甜多汁，兩片薄藕中間夾入肉餡兒，外面裹上面漿，入油鍋炸至兩面金黃，這個是候趁熱吃，外焦香，里脆嫩，咸香味美。
??記得小時候，每逢過年，母親都會炸藕夾，每每這個時候我和弟弟都會圍在鍋邊等著，饞得不要不要的。 炸春卷：這道菜是用面漿攤成如紙一樣的薄餅，然后包入地菜（薺菜）與肉餡兒，再入油鍋煎至兩面金黃即可。這春卷咬一口，嘎嘣脆，里面卻是散發(fā)出田園清新的味道，特別誘人食欲，每次去飯店必點這道菜。
?? 湯遜湖魚丸：這是湯遜湖里的鯇魚，魚骨熬湯，魚肉打成魚丸一起煮出一鍋鮮，湯濃白，魚丸Q彈爽口，味道鮮美極了，冬天里吃最適合，一碗下去暖暖和和的。 清炒洪山菜薹：洪山菜薹為武漢“國寶級”農(nóng)產(chǎn)品，這一品種僅適宜洪山附近生長。這里的土壤含有豐富的礦物質(zhì)，特殊的“聚寶盆”地形，形成暖冬小氣候，只有這里長出來的菜薹，味道才正宗。
??這道菜口感清脆，鮮嫩多汁?，F(xiàn)在已經(jīng)到了吃菜薹的季節(jié)，來武漢游玩的朋友一定不要錯過這美食。

多到無法表達,熱干面,豆皮,糯米包油條,糊湯粉,周黑鴨,還有蝦,說得我寄幾都流口水了!

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