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芮城屯屯棗

屯屯棗,也稱圓棗,果實大而短,呈短圓柱形,縱橫徑為3.2X3.4平方厘米,橫徑大于縱徑,單果重18克左右,特大果可達(dá)30克以上。果實大小均勻,淺紅色,肉厚核小,可食率達(dá)96%以上。鮮棗含糖為21.3%,含酸0.5%,肉質(zhì)疏松,汁液少,適宜干制。干制成品率為53%以上,于棗個大,肉厚柔韌,有彈性,含糖量為70%。

芮城屯屯棗

地域范圍

芮城縣位于運城市西南端,黃河中游,北依中條山與永濟(jì)市、鹽湖區(qū)接壤,南臨黃河與河南省靈寶市相望,西臨黃河與陜西省大荔縣、潼關(guān)縣相望,素有“黃河金三角洲”之譽。芮城屯屯棗農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為芮城縣古魏鎮(zhèn)、風(fēng)陵渡鎮(zhèn)、陽城鎮(zhèn)、大王鎮(zhèn)、永樂鎮(zhèn)、學(xué)張鄉(xiāng)、南衛(wèi)鄉(xiāng)、東壚鄉(xiāng)、西陌鎮(zhèn)、陌南鎮(zhèn)10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)80個行政村,地理坐標(biāo)為北緯34°42′36″~34°47′28″,東經(jīng)110°17′6″~110°52′5″之間,東西長60公里,南北寬10公里。生產(chǎn)面積2萬公頃,年產(chǎn)量75萬噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:芮城屯屯棗果實短而寬,呈農(nóng)村貯糧屯形,大小均勻,色澤發(fā)亮深紅色,肉厚柔韌,入口松軟。 2、內(nèi)在品質(zhì):每100g產(chǎn)品中膳食纖維含量8.00~10.50g,碳水化合物含量55.0~65.0g,維生素C含量2.5~4.8mg,維生素A含量14.5~18.0μg,維生素B1含量0.080~0.200mg,維生素E含量92.5~101.0μg,鈣含量51.8~60.5mg,磷含量41~49mg,鉀含量650~720mg,鎂含量32.0~37.8mg。3、安全要求:嚴(yán)格執(zhí)行《無公害屯屯棗生產(chǎn)規(guī)程》確保產(chǎn)地環(huán)境達(dá)到NY5013-2006無公害食品林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件規(guī)定的大氣、水層、土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保芮城屯屯棗質(zhì)量。

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