紅樹林離海口也就是四十分鐘的車程吧，紅樹林長(zhǎng)在海涂上，據(jù)說是全世界最大的紅樹林。紅樹葉子紅的時(shí)候是在某個(gè)不太長(zhǎng)的時(shí)期，在海南多年，也去過很多次，看見的紅樹林從來都是綠的。

很早時(shí)，去那兒的人并不多，后來是因?yàn)槭鞘澜缰睿瑏淼娜司蜐u漸多起來。這幾年當(dāng)?shù)卣蘖寺吩诎５牧诌呌衷炝速e館，再進(jìn)紅樹林就要購(gòu)門票了。

通過一條長(zhǎng)長(zhǎng)的棧橋，一艘木制機(jī)帆船會(huì)沿著曲折的河道在不高的林中穿行，退潮時(shí)，樹根及海涂露出海面，漲潮時(shí)，剩一些樹梢、樹杈在海浪里晃動(dòng)。船老大兼導(dǎo)游會(huì)告訴你，以前日本人來的時(shí)候村民就躲在里面，小鬼子就是沒辦法。早幾年，在紅樹林里一貓腰就能揀到半筐螃蟹。直說得人心癢癢，妨不住想跳將上岸。

船慢慢駛到一個(gè)小島，名叫“野菠蘿島”，島上長(zhǎng)滿了野菠蘿樹，野菠蘿是不能吃的，倒是這些撐開的象大雨傘一樣的樹冠，以及彎曲的樹枝，你會(huì)記得小時(shí)候玩打仗游戲時(shí)，這是夢(mèng)想中的"露營(yíng)帳蓬"呵。餐館一般開在購(gòu)門票的地方，海鮮居多，印象最深刻還是椰子飯。

制作方法是將新鮮椰子剖去青皮，留下硬殼，在硬殼上開一小口，將淘好的糯米灌進(jìn)去，再將小口封住，然后蒸熟，椰子汁煮的米飯，用刀切成四片，甜沁沁的，一直吃到將白色的椰蓉咔嘣咔嘣，消滅干凈。記得有兩位內(nèi)地來的女同志，吃完以后又要了兩只，說是第二天乘飛機(jī)帶到內(nèi)地去。

想嘗一嘗吧，那就去海南，然后讓人帶你去紅樹林。